Kog pastaen i en stor gryde med letsaltet vand, indtil den er al dente. Hæld vandet fra, og sæt pastaen til side.

Opvarm olivenolien i en pande over middel varme. Skær laksen i mundrette stykker og steg dem i panden i ca. 3-4 minutter, indtil de er gyldne på begge sider. Tag laksen af panden og sæt til side.

I samme pande tilsættes løg og hvidløg. Sautér i et par minutter, indtil løgene er bløde. Tilsæt fløden og citronsaften, og lad det simre i 5 minutter. Smag til med salt og peber.

Tilsæt den kogte pasta og de stegte laksestykker til saucen. Vend forsigtigt, så alt er godt dækket af saucen.

Anret pastaen med laks på tallerkener og pynt med frisk dild. Server straks.