Bland græsk yoghurt, garam masala, spidskommen, koriander, salt, hvidløg og ingefær i en skål. Tilsæt kyllingeternene og vend dem godt i marinaden. Dæk skålen til og lad det marinere i mindst 30 minutter, gerne længere.

Varm 1 spsk olie i en stor pande over medium varme. Steg kyllingestykkerne til de er gyldne og næsten gennemstegte. Tag dem af panden og sæt til side.

I samme pande tilsættes 1 spsk olie og det finthakkede løg. Steg løget til det er blødt. Tilsæt hakkede tomater, kokosmælk, tomatpuré, gurkemeje, chilipulver, salt og peber. Lad det simre i 10 minutter.

Tilsæt de stegte kyllingestykker til saucen og lad det simre yderligere 10-15 minutter, indtil kyllingen er helt gennemstegt og saucen er tyknet.

Anret tikka masalaen i skåle og pynt med frisk hakket koriander. Serveres bedst med ris eller naan.