Pasta med Tun
En hurtig og lækker pastaret med tun, der kombinerer cremet sauce med friskhed fra citron og urter.
Servings: 4 portioner
Ingredienser
Ingredienser
- 400 g pasta fx penne
- 2 dåser tun i olie
- 1 løg finthakket
- 2 fed hvidløg knust
- 1 citron saften
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber
- Frisk basilikum eller persille til pynt
Sådan gør du
- Kog pastaen i saltet vand efter anvisningen på pakken, indtil den er al dente. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
- Varm olivenolie i en stor pande ved middel varme. Steg løget, indtil det er blødt, og tilsæt derefter hvidløget. Steg i yderligere et minut.
- Dræn tunen for overskydende olie og tilsæt den til panden. Rør godt rundt, så tunen bliver varm.
- Tilsæt citronsaft, salt og peber til tunblandingen. Rør rundt og lad det simre i et par minutter.
- Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt, så pastaen dækkes af saucen. Justér konsistensen med lidt af det gemte kogevand, hvis nødvendigt.
- Anret pastaen i skåle og pynt med frisk basilikum eller persille. Server straks.
Noter
Du kan tilføje lidt chili for ekstra varme eller et drys parmesan for mere fylde.