En nem og lækker opskrift på pasta med kylling i en cremet sauce, perfekt til både hverdag og weekend.
Forb. tid15 minuttermin
Tilb. tid20 minuttermin
Samlet tid35 minuttermin
Servings: 4portioner
Ingredienser
Ingredienser
400gkyllingebryst
300gpasta
2spskolivenolie
1løg
2fedhvidløg
200mlfløde
50gparmesanost
Salt og peber
Frisk basilikum
Sådan gør du
Kog pastaen i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Afdryp og sæt til side.
Skær kyllingebrysterne i mundrette stykker. Krydr med salt og peber.
Varm olivenolien i en stor sauterpande over middel varme. Tilsæt kyllingestykkerne og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte. Fjern kyllingen fra panden og sæt til side.
I samme pande tilsættes hakket løg og hvidløg. Sautér i 2-3 minutter, indtil løgene er bløde. Tilsæt fløde og lad det simre i yderligere 5 minutter.
Tilsæt den kogte pasta og kylling til panden med saucen. Rør godt rundt, så alt er dækket af sauce. Tilsæt revet parmesanost og smag til med salt og peber.
Drys frisk basilikum over retten inden servering for ekstra smag.
Noter
Husk at pastaen skal være al dente, så den ikke bliver for blød, når den blandes med saucen.