Skær ciabattabrødene over i halve og rist dem på begge sider, indtil de er gyldne og sprøde.

Steg baconet på en pande ved middel varme, indtil det er sprødt. Læg det derefter på et stykke køkkenrulle for at dryppe af.

Smelt lidt smør på panden og steg æggene, så blommen stadig er let flydende. Krydr med salt og peber.

Læg en skive cheddarost på den nederste halvdel af hver ciabattabrød, læg et stegt æg ovenpå, og top med sprødt bacon. Læg den øverste halvdel af brødet på.

Server straks, mens sandwichen er varm og osten smeltet.