Mos de modne bananer i en skål, indtil de er glatte. Tilsæt æggene og pisk dem sammen med bananerne.

Tilsæt mælk, hvedemel, bagepulver, sukker, vaniljesukker og salt til banan-æggeblandingen. Rør det hele sammen, indtil dejen er ensartet og glat.

Varm en pande op ved middel varme og tilsæt lidt smør. Sørg for, at smørret dækker hele pandens bund.

Hæld en lille mængde dej på panden og form en rund pandekage. Steg den i 2-3 minutter, indtil der begynder at komme små bobler på overfladen. Vend pandekagen og steg den yderligere 2 minutter, indtil den er gyldenbrun. Gentag med resten af dejen.

Server pandekagerne varme med dit foretrukne tilbehør, såsom sirup, friske bær eller en klat yoghurt.