Avocado Toast Opskrift
En nem og lækker avocado toast med cremet avocado og sprødt brød, perfekt til morgenmad eller brunch.
Servings: 2 portioner
Ingredienser
Avocado Toast
- 2 skiver surdejsbrød
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- 1 spsk olivenolie
- Chiliflager efter smag
- Frisk persille til pynt
Sådan gør du
- Rist surdejsbrødet i en brødrister eller i ovnen ved 200°C i ca. 5 minutter, indtil det er sprødt.
- Halvér avocadoen, fjern stenen og skrab kødet ud i en skål. Mos avocadoen med en gaffel og tilsæt citronsaft, salt og peber.
- Fordel den moste avocado jævnt på de ristede brødskiver. Dryp med olivenolie og drys med chiliflager.
- Pynt med friskhakket persille og server straks, mens brødet stadig er sprødt.
Noter
Avocado toast smager bedst, når den serveres straks efter tilberedning. Justér mængden af chiliflager efter din smag for mere eller mindre varme.